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Auf der Maische über 20 Tage mit wilden Hefen vergoren zeigt der Wein neben den typisch fruchtigen Noten des Rieslings auch eine feine Tanninstruktur
schmal strukturiert und auf Zug
die vom saftigen Körper immer wieder eingefangen wird
Das Resultat ist ein Wein
der die Philosophie von Benoît Marguet auf beeindruckende Weise widerspiegelt
Kracher - TBA No. 3 Grande Cuvee 2021 (0,375l) Weingut Ziniel Auf der Maische über 20Der Kracher TBA No. 3 Grande Cuve 2021 ist ein edelser Prdikatswein aus dem Burgenland, sterreich, und gehrt zur Spitzenklasse der Trockenbeerenauslesen. Diese Cuve aus Welschriesling und Chardonnay besticht durch eine komplexe Aromatik mit Noten von exotischen Frchten, reifen Aprikosen, Honig und feiner Wrze. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Balance zwischen intensiver Se und prziser Sure, die fr Frische und Langlebigkeit sorgt. Die dichte
