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décorations diverses
Supporte des températures élevées jusqu’à 260°C
base pastel
Avantages du Moule Pavoni Muffin
au pinceau
Elastic – 550 g Sosa Ingredients décorations diversesSosa Ingredients Elastic 550 g Glifiant vgtal pour geles souples et lastiques Elastic Sosa Ingredients (rfrence 49570) est un texturant professionnel formul base d'algues et de gomme de caroube. Conu pour raliser des geles particulirement souples, rsistantes et lastiques, ce glifiant d'origine 100 % vgtale s'adresse aux ptissiers, chefs et confiseurs qui recherchent des textures innovantes en sucr comme en sal. Sa thermorversibilit et sa rsistance la
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