Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux 2022 Soepel Rood alentejo Alentejo portugese-wijnen In de smaak veel nuances

In de smaak veel nuances van geel fruit

Het domein combineert traditionele teeltmethoden zoals Guyot met nauwkeurige temperatuurcontrole in de kelder

De wijngaard staat tenslotte zuidelijk aangeplant waardoor de trossen gemakkelijk rijpen

De kleur is mooi ligt goud geel met daarbij een heldere fonkeling in het glas

Van begin tot eind een genot om te mogen drinken

Justin Girardin Santenay Blanc Les Terrasses de Bievaux 2022 Soepel Rood alentejo Alentejo portugese-wijnen In de smaak veel nuancesOp de noordelijke hoogten van Santenay vinden we de Terrasses de Bievaux. In 1986 gaat de grootvader van Justin wijnstokken planten op deze steile heuvel. Een zeldzame plek in Bourgondi. De heuvel is terrasvormig en verdeeld in zes kleine percelen. Het terroir is perfect voor de Chardonnay. De grond is dun en bedekt met mergel van kalksteen; de bossen in de buurt geven een verfrissend microklimaat. Omdat het terrasvormig is, is het effect op het