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manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable
Sublimez votre Deba et cuisinez en toute confiance
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Rendez la cuisine plus agréable et efficace avec cet outil indispensable
Longueur de la lame : 300mm
Yanagiba Gaucher AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Wengé 290mm Materiau:AUS-10 manche en buffle et ébèneLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
