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Une petite quantité suffit à parfumer une préparation
Le Pied de Chêne
Souche sauvage (Wildfund) isolée en France
Champignon robuste à la saveur riche
Colonisation : 24 à 28 °C
Ganoderma lucidum s.str. (Reishi) Oyster Une petite quantité suffit àSE 043 Reishi europen (Ganoderma lucidum s. s.). Souche sauvage (Wildfund) isole en France, propose en premire gnration (T1) pour une vigueur et une puret gntique maximales. Le Reishi est un champignon fonctionnel emblmatique, destin au schage et la transformation en poudre plutt qu' la cuisine. Profil de culture : Substrat : sciure de feuillus, chne de prfrence Colonisation : 24 28 C Fructification : 22 28 C, humidit 85 95 % Cycle lent : 3 6 mois,
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