Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm Materiau:Blue Steel #2 2 / Épaisseur : 3

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Au fil des siècles

« Santoku » signifie un couteau polyvalent

Avec une longueur totale de 210 mm

Type de Couteau : Sujihiki

Santoku Stainless Clad Blue Steel #2 Poli Manche en Turquoise et Micarta Vert 180mm Materiau:Blue Steel #2 2 / Épaisseur : 3Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.