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Tout fut favorable en 1997 à un millésime d’exception
La finale est longue et prolonge ce magnifique moment de dégustation
fin et harmonieux
Les vendanges s’étirèrent sur 2 mois et le vin en tire une complexité remarquable que le talent des hommes de l’art porte au sublime
Peter Sisseck a fait le choix depuis 2003 de passer entièrement à la biodynamie
CHATEAU LEOVILLE POYFERRE 2000 Saint Julien 0.75 Ltr Tout fut favorable en 1997Le bouquet, complexe, puissant, mlant des notes de toast, de vanille, de rglisse et de raisins bien mrs, et le palais, o les tanins souples et soyeux tmoignent d'une extraction bien mene, se chargent de prouver le talent des vinificateurs. Elgant et de longue garde, l'ensemble mritera d'accompagner un gibier chair fine.
