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Temps de garde : À apprécier dès maintenant
Grand Lopin
Température de service: entre 8 et 10°
Ronceray 2023 AOC Anjou : Chenin sec sur butte de Chaume partiellement élevé en barriques
Un tendre léger
La Grande Pièce 2024 AOC Anjou Temps de garde : ÀLa Grande Pice est une cuve lumineuse, onctueuse et minrale. Chenin sec sur grs et poudingue. Coteaux Ouest du domaine. Vendange manuelle en caissette. Pressurage lent froid. Fermentation en levures indignes. Vinifi et lev en pendant 14 15 mois dont 12 en barriques. Fermentation malolactique totale. Accords mets et vins: Avec une brouillade d'ufs aux cpes, un curry tha de courges butternut, des gnocchis au comt 18 mois. Temprature de service: entre 10
