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biozertifiziert seit 2019
die Zind-Humbrecht (Master of Wine Olivier Humbrecht
charmanten Abplatzungen und sichtbaren Spuren vergangener Jahrzehnte erzählt sie von einer Zeit
Der 2021er En Chatenay zeigt die kuehlere
die zwischen 10 und 20 Jahre alt sind
Jérôme Galeyrand Marsannay "La Combe du Pré" AOP 2020 baga biozertifiziert seit 2019La Combe du Pr ist eine nordexponierte Marsannay Lage auf 300 Metern, eine der khleren der Appellation, mit spter Reife und entsprechend gespanntem Surespiel. Galeyrand bewirtschaftet hier 0,5 Hektar biologisch, mit Handlese und intensivem Bodenbetrieb. Vinifiziert klassisch fr die Domaine: weitgehend entrappt, spontan vergoren, ein Jahr in gebrauchten 228 Liter Fssern mit 15 bis 20 Prozent Neuholzanteil. 2020 war im Burgund einer der wrmeren,
