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Wild und intensiven Saucen
Blauschimmelkäse
Tarte Tatin oder Birnenkompott
dunkle Waldbeeren
Balance und eine klare mineralische Basis
Noble Reserve Trockenbeerenauslese 0.375L Land:Österreich, Burgenland Wild und intensiven SaucenDie Noble Reserve ist Krachers Cuve ohne Jahrgangsangabe ein Blend aus mehreren Jahrgngen, vinifiziert aus Welschriesling, Chardonnay und einem kleinen Anteil Traminer, gereift in Barriques und groen Holzfssern. Leuchtendes Gelbgold im Glas, im Duft kandierte Orangenzesten, ein intensiver Honigtouch und feine Botrytiswrze insgesamt ein eher verhaltenes Bukett. Am Gaumen dagegen saftig und elegant, mit einem harmonischen Spiel von Restzucker und Sure
