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associent la maturité méditerranéenne du fruit à une énergie minérale unique
zeste de citron confit
avec une belle touche florale
Située sur le climat Les Jarrons
Ce rhum provient du Panama
Ataulfos 2009 - Jiménez-Landi Vins de fête associent la maturité méditerranéenne duAtaulfos 2009 est issu d'une parcelle unique de 1,5ha de Grenache noir ges de 60 70 ans environ, plantes sur des sols sablo granitiques riches en silice. Agriculture biodynamique, vendanges manuelles Fermentation en grappes entires Macration pr fermentaire froid pendant 4 jours partir de levures indignes, macration longue de 20 40 jours avec remontages et pigeages doux Elevage de 13 20 mois en fts et foudres de chne franais.
US$ 40.00
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