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Kräftig rot leuchtend
Food Pairing (Speiseempfehlung): Ribeye-Steak
aber voller Gefühl – weich
Sandelholz und Pfeffer vermischen
Food Pairing (Speiseempfehlung): Rinderfilet
Calanco Umbria IGT 2018 sortenrein Kräftig rot leuchtendFruchtig mit einem Hauch von Paprika, deutliche Cassis, angenehme Sure, krftiges Tannin, gekonnter Ausbau im Barrique. Bei Le Velette stimmt einfach alles. Ob mit oder ohne Barrique, rot oder wei, jeder Wein ist stimmig bis ins letzte Detail. Auch der Calanco, eine Cuve von Sangiovese und Cabernet, ist perfekt ausgewogen, das Barrique optimal eingebunden und die zarten Paprikaaromen mit dem Holz verwoben. Vinifizierung: Lese der vollreifen Trauben,
