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Man nennt ihn auch liebevoll «Barolo Bianco»
„Unser Ziel mit den süßen Hausessigen war es
herzhaft-nussiges Aroma mit einer intensiven Trüffelnote aus und lässt sich leicht zu einem dicken
Zitat von Robert Parker The Wine Advocate: "A rich
wodurch die dunkle Farbe der Wurst hervorgehoben wird
Palmes d'Or brut 2000 Schaumwein Safran gemahlen Man nennt ihn auch liebevollDie Nase zeigt sich zu Beginn mit Aromen weisser Blten wie Weissdorn und Akazie gepaart mit Honig. Danach kommen ausdruckstarke Gewrznoten von Pfeffer und Ingwer hinzu, mit einem Anflug roter Frchte, welche das Gesamte abrunden. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Am Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.
