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Le grain 1000 est suffisamment rugueux pour réparer les petits dommages et remodeler le tranchant
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm (avec étui en bois)Origine : Kyoto
* Les couteaux de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un peu de soin pour éviter la rouille de surface
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Après le début de la fabrication des Higonokami
Nakiri VG-10 Miroir Tsuchime Damas Manche en Olivier 170mm Material:VG-10 Le grain 1000 est suffisammentPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
