seidenbueffel Voucher Wie die mächtige

Wie die mächtige

Man muss aber nicht auf Schafkäse fixiert sein

Wurst und Wein aus der Schweiz

die das Beste unserer Heimat vereint

Zusammengestellt wurde das Paket gemeinsam mit Armando Pipitone

seidenbueffel Voucher Wie die mächtigeEin seidenfeiner Weichkse aus Rohmilch von Toggenburger Wasserbffel Khen. In der Konsistenz hnlich dem italienischen Taleggio. Wasserbffel geben viel weniger Milch als Khe, die Kse Herstellung ist somit aufwndiger, der Milchfettanteil von Bffelmilch aber etliches hher. Reine Bffelmilch, von Willi Schmid einmal anders verkst: statt zu Mozzarella zu feinem Seidenbffel Weichkse von MAUERHOFER. Min. 45% FiT. Affinage Keller Reifung: rund 3 Monate