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et un tranchant légèrement courbé
la coupe rotative
Fabrication de libellules en bambou
La forme soigneusement travaillée en coupe diagonale de ce couteau polyvalent est mondialement reconnue pour son design traditionnel japonais sophistiqué
Élégant sans effort
Petty White Steel #1 Poli Manche en Buffle et Magnolia 150mm White steel #1 et un tranchant légèrement courbéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
