2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Le Vieux Donjon Genießen Sie ihn gekühlt auf

Genießen Sie ihn gekühlt auf 11-12 Grad als Aperitif

garniert mit Daurenki-Kaviar

ohne den Wein mit Holzgeschmack zu überdecken

die sanft geröstet wurden

Hier arbeitete er zwei Jahre lang mit dem legendären Loire-Produzenten Romain Guiberteau zusammen und entdeckte dabei das wunderschöne Anwesen mit einigen alten Weinreben er hat jetzt gekauft

2023 Sancerre Terres de Silex, Ch. Fontaine-Audon, Hubert Brochard Le Vieux Donjon Genießen Sie ihn gekühlt aufDer Wein ist ein schnes Beispiel fr Sancerre mit einem steinigen Ausdruck. Er ist sehr direkt, przise und mineralisch. Die Trauben stammen von Feldern mit weiem und schwarzem Silex (Feuerstein) rund um das wunderschne Chteau de Fontaine Audon nrdlich der Stadt Sancerre. Das Feld ist HVE zertifiziert (High Environmental Value). Die Trauben werden teils von Hand, teils maschinell geerntet und in einer pneumatischen Presse gepresst. Der Wein wird sowohl