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avec de l'acidité
Servi à l'apéritif avec une tapenade d'olives vertes et du pain artisanal
C’est un vin charnu déployant un bouquet de baies noires et d’épices
LA PETITE HISTOIREIssu d’une seule vigne
En sélectionnant rigoureusement ses raisins issus d’une parcelle unique de vieilles vignes
PINOT NOIR SÉLECTION STADTBERG Millésime:2020 avec de l'aciditéEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minrale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREGrand frre du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une slection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes sont utilises dans son laboration. On obtient un quilibre subtil entre les armes et la structure. Un nez de fruits rouges, plus intense que son jeune frre, sur
