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travaille désormais ses vins selon les principes de la biodynamie certifiée
Le nez est clairement mûr
à l’ouest de l’appellation Saint-Émilion
Le Château de Figeac a un encépagement complètement différent dû à un terroir privilégié de graves : 70 % de Cabernet (moitié Cabernet Franc
La bouche puissante et riche est tendue et portée par une formidable trame minérale
Chambertin Grand Cru - Domaine Denis Mortet 2004 VIN ROUGE travaille désormais ses vins selonLe domaine Depuis 2006, trois prnoms portent haut le nom de Mortet. Laurence et ses deux enfants, Clmence et Arnaud, crivent leur tour de nouvelles pages dans lhistoire du domaine ; avec un attachement profond aux racines qui lont construit depuis 1956 et avec aussi un vent de libert pour tracer lavenir. Pour Arnaud, le vignoble et le vin sont deux patrimoines faonns la fois par la Bourgogne et par sa famille. Voil pourquoi, la vigne ou la cave,
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