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Im Glas zeigt sich dieser Barolo in einem leuchtenden Granatrot mit zarten orangeroten Reflexen – ein charakteristischer Anblick für Nebbiolo-Weine
ihren eigenen Charakter voll zu entfalten
temperaturkontrollierte Gärung mit sanfter Extraktion
Geschichte: Chambertin hat eine reiche Weinbaugeschichte
wie gedünstetem Zander oder gebratenen Garnelen
Château Les Carmes Haut-Brion 2021 Giscours Im Glas zeigt sich dieserLes Carmes HautBrion 2021 ist ein charakterstarker PessacLognan mit aristokratischer Ruhe: zunchst eher introvertiert, entfaltet er im Glas eine seltene Tiefe und Przision. Sein Alleinstellungsmerkmal ist die ungewhnlich hohe CabernetFrancPrgung (40% Cabernet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot) und eine behutsame, infusionartige Vinifikation, die Finesse und Spannung ber pure Kraft stellt. Das Chteau geht auf die KarmeliterMnche des 16.
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