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Risotto mit Trüffel
40% Grenache Trinktemperatur: 16-18°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Appassimento hat seinen Ursprung im Norden Italiens und bekommt hier im Languedoc seinen ganz eigenen Ausdruck
Via Giacomo Brodolini 24
gefolgt von einem warmherzigen
Weingut Louis Jadot Couvent des Jacobins Maison Bourgogne Blanc Chardonnay Weißwein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Couvent des Jacobins Risotto mit TrüffelSTORY: 1859 hatte Louis Henry Denis Jadot in Beaune ein Handelshaus gegrundet. Heute zhlt Maison Louis Jadot zu den bedeutendsten Husern im Burgund mit rund 250 ha eigenen Reben. AUSBAU: Handlese von hochreifen und gesunden Trauben. Anschlieend erfolgt die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Ausbau erfolgt fr 18 Monate im Barrique. BEURTEILUNG: Farbe: blass glnzendes Goldgelb, Duft: elegantes Bouquet von frischen Aprikosen,
