Plaque de Cuisson Perforée - 40 x 27 cm VALRHONA Créateur : Pierre Hermé

Créateur : Pierre Hermé

Retirez lentement le pochoir

Substitut de sucre à indice glycémique bas pour pâtisserie technique

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Collection : Pavocake – Pavoni Italia

Plaque de Cuisson Perforée - 40 x 27 cm VALRHONA Créateur : Pierre HerméPlaque de cuisson Plaque de Cuisson Perfore 40 x 27 cm L'quilibre entre cuisson sche et croustillant La plaque perfore decora 40 x 27 cm est conue pour l'quilibre entre cuisson sche et croustillant. Acier carbone, revtement antiadhsif renforc, dimensions 39,7 x 27 x 2,4 cm. Compatible avec les fours standards et les fours ptissiers professionnels. Cette plaque se distingue par son comportement thermique adapt des prparations spcifiques. Patissland