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Pièce entière sous-vide ±1
Format : un carton = 24 pièces · une pièce = 78 g · 2 portions
Son comté exceptionnel est affiné de 15 à 20 mois jusqu'à obtenir une texture caractéristique légèrement cristallisée
permettant d'obtenir de beaux pâtons et pâtisseries qui ne s'affaissent pas après cuisson
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