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AROMA: fein
lang anhaltendsehr anhaltend
SERVIEREMPFEHLUNG: Würzige Fleischgerichte
17) (James Suckling)
zu Desserts mit getrockneten Früchten
Castel Firmian Lagrein Rosato Trentino DOC Roséwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) 11.5% AROMA: feinSTORY: Castel Firmian produziert nur mit Trauben aus den eigenen Weinbergen, die entlang des Etschtales am Fue der Dolomiten liegen. AUSBAU: Nach der Lese kommen die Trauben unverzglich ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gebrochen, um im Anschluss bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks zu gren. BEURTEILUNG: Im Glas erstrahlt dieser Wein in einem leuchtenden Rosa mit leichten violetten Glanzlichtern. Das Bouquet verzaubert
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