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Seine unbekümmerte
SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu leichter Frühlings- und Sommerküche
Am Gaumen präsentiert sich eine gut ausgewogene Rieslings Frucht (Pfirsich
trägt einen Großteil dazu bei
AUSBAU: Aubau im Barrique
Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (1 x 0.75l) Schaumwein Seine unbekümmerteSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Anschlieend reift der Wein fr 18 Monate in franzsischen
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