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unterlegt von feinen rauchigen Noten
TRINKTEMPERATUR: 16-18°C
Sicherlich keine leichte Kost
Olivenöl und natürlich Wein aus den eigenen Weinbergen
Als Weisswein überzeugt er vor allem mit seiner unaufdringlichen Saftigkeit und Mineralität
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0.75l) 4x unterlegt von feinen rauchigen NotenSTORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegrndet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weiwein aus der Cortese Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht
