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Quitten und Birnen
am Gaumen werden die intensiven Beerennoten um mineralische
begleitet von einer charmanten Frische und einem harmonischen Abgang
klarer Mineralität
Schwarze Kirsche
TBA No. 11 Chardonnay 2009 1.5L Jahr:2009 Quitten und BirnenIntensive Orangennoten und Aromen von vollreifen Tropenfrchten prgen diese Nummer 11 aus dem Jahrgang 2009. Am Gaumen sehr komplex, mit reifer Steinobstfrucht, gelbem Apfel und feinem Bltenhonig, dazu eine dezente Wrze vom Holz. Sehr elegant, mit attraktiver Mineralik, salzig und lange anhaltend. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 20 Monate gelagert. Food Pairing (Speiseempfehlung): Passend zu einer Orangentarte oder gereiftem Comt.
