BLAUBURGUNDER Appellation:AOC Zürich Également intéressant sur des fromages

Également intéressant sur des fromages de chèvre affinés

LA PETITE HISTOIRETraditionnellement vinifié comme un vin oxydatif dans le Jura français

si l’on déguste ce vin à l’aveugle

Assemblages réalisés par notre équipe

Quelle ne fut donc pas notre surprise lorsque Laura et son père nous présentèrent leur dernière création

BLAUBURGUNDER Appellation:AOC Zürich Également intéressant sur des fromagesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minral et soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir lgant. Les fruits rouges sont ports par un corps puissant et une minralit sduisante. Cest un vin tout en quilibre, o finesse et force se rencontrent pour le plus grand plaisir des palais gourmands et exigeants. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Poissons chair blanche (turbot, daurade, sole, St