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avec une touche d’exclusivité
La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité
conçu pour une découpe précise et efficace des légumes
【Utilisation】
Kiritsuke Petty VG-10 Damas Manche Ishime Noir 150mm Manche:Japonais avec une touche d’exclusivitéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
US$ 2000.00
US$ 1650.00
US$ 195.00
US$ 150.00
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