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Zutaten: Kakaomasse
Am Gaumen lebendig und fruchtig mit einer angenehmen Säure
Die Gärung mit selektierten Hefen findet bei einer kontrollierten Temperatur statt
Die übrige 85% reifen nur in Edelstahltanks
Natives Olivenöl mit Yuzu
Cantine Riunite Lambrusco Dolce Rotwein Perlwein Wein süss Magnum Italien (3 x 1,5l) Gänsehaut Zutaten: KakaomasseSTORY: Die Cantine Cooperative Riunite wurde 1950 in der Provinz Reggio von verschiedenen Weingtern als Genossenschaft zur Vermarktung der Weine aus Emilia Romagna gegrndet. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Weintrauben umgehend in die Kellerei gebracht. Dort erfolgt zunchst eine sorgfltige Sortierung, gefolgt von einem behutsamen Aufbrechen der Trauben. Anschlieend beginnt die Grung in Edelstahltanks, wobei die Temperaturen genau kontrolliert werden.
