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Weinbereitung und Vermarktung
Quintarelli aus Negrar im Valpolicella gehört zu den legendärsten Namen Italiens
Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig mit geschmeidigem
Nur wenige Destillate erreichen dieses Alter
Dieser Wein flankiert hervorragend rotes Fleisch oder Wildgerichte
Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 Bibi Graetz Weinbereitung und VermarktungDer Pacalet Echezeaux Grand Cru 2013 ist ein seltenes Highlight aus dem Herzen der Cte de Nuits ein Pinot Noir, der die berhmte Grand Cru Lage Echezeaux mit der unverkennbaren Handschrift von Philippe Pacalet verbindet. Feinheit, Spannung und aromatische Tiefe stehen hier klar vor purem Extrakt oder Holzpower. Die Kombination aus natrlicher Weinbereitung, minimalem Schwefeleinsatz und einem legendren Terroir macht diesen Wein zu einer begehrten Raritt
