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Die Trauben werden zur besten Reifezeit von Hand gepflückt
Auch zu Charcuterie
mehr Rahmung als Dominanz
Der Vinarija Križ Plavac Mali Bio 2021 harmoniert ausgezeichnet mit herzhaften Fleischgerichten wie Lamm oder Rind sowie mit reichhaltigen Eintöpfen
Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern
San Giusto a Rentennano Percarlo 2018 IMP Tenuta Monteloro (Antinori) Die Trauben werden zur bestenSan Giusto a Rentennano Percarlo 2018 in der seltenen 6 Liter Groflasche ist ein Sangiovese von bemerkenswerter Tiefe und Eleganz geschaffen fr groe Tische und lange Reife. Der 2018er zeigt ppige, cremige Flle, bleibt dabei aber seidig und von betrender Finesse getragen. Sein Alleinstellungsmerkmal: 100% Sangiovese aus einer besonders sorgfltig selektierten, biologisch bewirtschafteten Parzelle hier in der imposanten Methusalem Gre, die die
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