Prosecco DOC Extra Dry, Torre dei Vescovi Vegan zoals agnolotti al ragù

zoals agnolotti al ragù

Na Punta (het puntje) rijpt 50 maanden sur lie

Daarna rijpt de wijn nog 7 maanden op gebruikte barriques voordat de wijn gebotteld wordt

In de mond is het zeer levendig

Daarna rijpt de wijn minimaal 9 maanden in eikenhouten vaten

Prosecco DOC Extra Dry, Torre dei Vescovi Vegan zoals agnolotti al ragùJaartal Druivenras( sen) Glera Vinificatie De wijnen van Torre dei Vescovi komen van de grote coperatie Colli Viccentini. Dit is een groot bedrijf wat samenwerkt met meerdere wijnboeren. Torre dei Vescovi maakt zijn wijn niet op zijn eigen wijngaard terrein maar besteed dit uit. De coperatie ligt in de provincie Vicenza net tegen de provincie Verona aan en produceert eenvoudige maar lekkere wijnen. Goede prijs kwaliteit verhouding. Na vergisting op