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zugleich strukturierte Moste hervor
Die 70 Jahre alten Reben werden sorgsam von Hand gelesen
Mit strikter Ertragskontrolle
mit Anklängen an Zitrus
der malolaktische Säureabbau wird je nach Partie zugelassen
Castel Sallegg, Moscato Giallo Doc 2011 Wiegner zugleich strukturierte Moste hervorDer Castel Sallegg Moscato Giallo DOC 2011 ist ein charakterstarker Weiwein aus Sdtirol, der die besondere Lage am Kalterer See und die lange Adelsgeschichte des Guts in sich vereint. Trocken ausgebaut und doch intensiv duftend, verbindet er lebendige Frische mit der typischen, verfhrerischen Aromatik der Moscato Traube. Der Wein stammt aus der traditionsreichen Lage Seehof, der wrmsten der drei historischen Weinberge des Hauses, und zeigt
