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Il s'agit d'une côte manchonnée
◼ Origine : Australie
il est recommandé de conserver le produit au réfrigérateur entre 0 et 4 °C
Texture huileuse et sirupeuse
Marinez-le quelques minutes dans une sauce à base de Ponzu et de Yuzu
x4 Faux-Filet Wagyu Japon A4 Poids:4 pièces I 900g environ Il s'agit d'une côte manchonnéeLe Faux Filet de Buf Wagyu (Grade A4) est une pice d'exception trs apprcie par les fins gourmets et est rpute travers le monde entier. Son marbrage ou encore persillage est trs intense. Le gras fond dans la bouche, avec une saveur unique et gourmande. Situ contre le filet, le Faux Filet est une pice particulirement tendre et goteuse. Originaire du Japon, le wa gyu, qui signifie buf "gyu" du Japon "wa", est une viande unique, caractrise par son
