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Longueur de la lame : 27 cm
Précision japonaise : tranchants nets et durables pour une coupe fluide
Conçu pour ceux qui recherchent un tranchant précis
Durabilité : acier résistant à la corrosion et à l’usure quotidienne
Spécifications du couteau
Couteau Japonais Nakiri | Tora Longueur de la lame :Nakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame
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