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spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen in burgundischen Piècen
tragende Säure und ein mittlerer bis voller Körper
mit Ausnahme einiger Wochen im Juni
Typisch für einen klassischen Amarone basiert der Wein auf Corvina und Corvinone
hügelige Klima verleihen den Nebbiolo-Trestern ihre besondere aromatische Tiefe und Spannung
Marolo Grappa di Barolo 12 anni Matteo Correggia spontane Gärung mit weinbergseigenen HefenMarolo Grappa di Barolo 12 Anni ist eine edle, fassgereifte Grappa aus dem Trester der Nebbiolo Trauben, die fr die groen Barolo Weine im Piemont gelesen werden. Mindestens 12 Jahre reift dieser Grappa in kleinen Fssern aus Eiche und Akazie eine auergewhnlich lange Zeit, die ihn in die Liga der groen Digestifs erhebt. Abgefllt mit krftigen 50 % Vol. vereint er die Tiefe eines gereiften Destillats mit der Eleganz der Nebbiolo Traube. Sein besonderer
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