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poissons et autres protéines
Materiau : Magnolia
Découvrez la précision de coupe exceptionnelle de ce Kiritsuke Santoku VG-10 Damas manche Shitan 180 mm
Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse
tandis que ses lames parfaitement alignées garantissent une finition nette et régulière à chaque utilisation
Petty Silver Steel #3 Nashiji Manche en Buffle et Noyer 150mm Miyazaki poissons et autres protéines"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. "
