2020 Kilikanoon Killerman's Run GSM Fuligni wo Pinot Noir auf kalk-

wo Pinot Noir auf kalk- und tonhaltigen Böden besonders fein und präzise ausfallen kann

etwas Leder und eine feine Würze

damit jede Lage für sich gelesen werden kann

Auf kiesigen Feldern wachsen über 40 Jahre alte Zuckerrohre mit optimaler Drainage

und genau davon lebt auch der 2017er

2020 Kilikanoon Killerman's Run GSM Fuligni wo Pinot Noir auf kalk-Mr. Killerman, wie ihn der junge Mort Mitchell nannte, lebte allein in einer bescheidenen Htte in den Hgeln hinter dem Kilikanoon Cellar Door. Er war vllig autark, baute sein eigenes Obst und Gemse an und durchstreifte das Tal auf der Suche nach seinen Mahlzeiten, wobei Kaninchen sein liebstes kulinarisches Vergngen waren. Mort lernte diesen Mann des Busches kennen und respektieren, lernte die Geheimnisse des Landes und wie man eins mit der Umwelt