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LA PETITE HISTOIREVincent Chollet décrit lui-même Dame Claire comme un Chasselas de conversation
À la fois frais et puissant
Plats mijotés et légèrement relevés
Agrumes frais
Louis Bovard nous offre un Chasselas comme on les aime
ALTESSE Contenance:75 CL LA PETITE HISTOIREVincent Chollet décritEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits noyaux, pomme meurtrie, lgre oxydation. Bel quilibre. PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Altesse LA PETITE HISTOIREAncien cpage de la rgion du Lman, l'Altesse est un cpage que l'on retrouve plus facilement sur la rive Sud du Lman, chez nos amis Savoyards, plutt que sur les coteaux Vaudois ou Genevois. Et quel domage, car c'est un cpage absolument fantastique qui offre des vins complexes et amples, tout en
